Яблочная выжимка является очень сочным влажным кормом. Жмых - побочный продукт производства сидра, состоит из мякоти и кожуры, которые остаются после прессования яблок и иногда груш.

Выжимка стимулирует потребление менее вкусных кормов, увеличивая производство молока и мяса. Яблочный жмых является хорошим источником усваиваемой клетчатки, который обеспечивает строительные блоки для синтеза молочного жира, увеличивая ценность за литр.

Яблоки имеют энергетическую ценность, подобную кукурузному силосу, но с меньшим содержанием сырого белка. Яблочная выжимка обладает значительно меньшим содержанием метаболизируемой энергии, чем кукурузный силос, и служит только заменителем энергии для сена низкого или среднего качества. Яблочный жмых лучше работает в рационах коров с низким потреблением энергии, например, во втором триместре беременности. Общая диета должна быть оценена так, чтобы она была составлена для обеспечения достаточного количества белка.